Pain aux céréales sans gluten Bauli 350 g

Le pain sans gluten Bauli est fait avec du levain, l'ingrédient secret d'une bonté supérieure.

Le goût, le parfum et le moelleux de notre pain sans gluten et de nos spécialités de Noël sont garantis par la levée naturelle avec notre levain sans gluten Futura.

Le levain, aussi appelé levain naturel, est une pâte fermentée composée de farine et d'eau, nourrie régulièrement pour la maintenir en vie. Le pain préparé avec ce levain est envoûtant dès la première bouchée : une croûte dorée et parfumée, une mie moelleuse et ferme, et une saveur intense. Le levain rend le pain plus léger et plus digeste.

Ingrédients

Eau, levain 22,9 % (farine de riz, eau), amidon de maïs, farine de riz 10,4 %, fibres de psyllium, huile de tournesol, farine de sarrasin 3,2 %, graines de tournesol 2,7 %, graines de sésame 2,7 %, protéines de pois, sirop de riz (farine de riz, eau), épaississant : hydroxypropylméthylcellulose ; graines de lin 1,6 %, sel, fibres d'agrumes, levure de bière, farine de millet décortiqué grillé 0,5 %, extrait de pomme, arômes naturels, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras ; huile de pépins de raisin. Peut contenir des œufs, du soja, des protéines de lait, des amandes et de la moutarde.

Poids 350g