Glutenfrei Buchweizenmehl

Was der Hersteller sagt:

Glutenfrei Probios Bio-Mehle sind eine wertvolle Grundlage für die Zubereitung vieler Rezepte , die Ihrer Phantasie entspringen. Buchweizen (Fagopyrum esculentum) gehört zur Familie der Polygonaceae. Sein Ursprung liegt 8.000 Jahre zurück, als er in Tibet, Sibirien und der Mandschurei wild wuchs. Später führten ihn die Tataren auf dem Balkan ein, von wo aus er sich in ganz Europa verbreitete. Der Name Buchweizen (der Weizen der Türken und Sarazenen) ist eine klare Hommage an seine türkisch-mongolischen Ursprünge. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung aller Arten von Backwaren, auch für diejenigen, die andere Getreidesorten als Weizen bevorzugen. Ideal für die Zubereitung von herzhaften und süßen Produkten wie Brot, Pizza, Gebäck, Crêpes, frischen Nudeln, Kuchen, Kekse auch gemischt mit anderen Mehlen.

Zutaten:

*Buchweizen. *Bio

Kann Spuren von Senf enthalten

Verpackung: 375g