Glutenfrei bio aus roten Linsen und weißem Mais

Was der Hersteller sagt:

Diese typisch südliche Art von Teig stammt von einem Werkzeug, das als "Spindel" bezeichnet wird und wie eine Stricknadel verwendet wird. Durch das Drehen eines Teigstrangs um eine Spindel entsteht die typische Form.

Rote Linsen enthalten wenig ungesättigte Fette ("gute Fette"), viel Eiweiß und bringen unserem Körper zahlreiche Vorteile: Sie enthalten ausgezeichnete Mengen an pflanzlichem Eiweiß, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen.

Im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten sind sie leichter verdaulich und tragen dazu bei, den glykämischen Index unter Kontrolle zu halten, weshalb sie für Diabetiker geeignet sind.

Hervorragend mit Pesto alla Genovese, aber auch mit Thunfisch oder einer Wurstsauce.

500g