Colomba Artigianale Classica Uvetta e Canditi Glutenfrei und Ohne Milch

Handwerklich hergestellte Colomba mit Sultaninen und kandierten Früchten: Zuckerguss bedeckt die Oberfläche der colomba und verleiht ihr eine süße und knusprige Note, die perfekt zur Weichheit des Teigs passt. Geröstete Mandeln runden das Bild ab und sorgen für einen angenehmen Geschmackskontrast und eine knusprige Note in der Gesamttextur.

Zutaten: Mehl (Maisstärke, Reisstärke, Kartoffelstärke, Zucker, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Ester von 1.2-Propandiolester von Speisefettsäuren), dehydrierte Glukose, soja, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator: Calciumsalze von Speisefettsäuren), Dextrose, Laktosefrei Milch, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose, Erbsenmehl aus Psyliumfasern, Vanillin; Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette (Palmfett), teilweise hydrierte Fette (Palm- und Kokosfett in unterschiedlichen Anteilen), Ölesojasoja, Sonnenblumen-, Mais-, Rapsöl in unterschiedlichen Anteilen), Wasser, Emulgatoren (E471, E322 soja, Konservierungsmittel (E202), Säureregulator (E330), Aromen, Farbstoffe (E160b, E100); Orangenpaste (Orangenwürfel, Saccharose, Glukosesirup, -Fruktose, Säureregulator, Zitronensäure E330); Pasteurisiertes Eigelb; Frische Eier ganz; Wasser; Bierhefe; Kandierte Orangen (9x9 Orangenschalen aus frischen Orangen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: E330, Zitronensäure); Rosinen (getrocknete Weintrauben, Pflanzenöl), für die Glasur (Mandelmehl, Puderzucker, ganze Mandeln, Riso, Eiweiß von frischen Eiern); Ganze Mandeln; Kristallzucker