Fioreglut Pizza- und Brotmischung Glutenfrei Mulino Caputo 500g
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Nährwerttabelle
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Die glutenfreie Mischung von Caputo für Pizza, Brot und Focaccia aus dem eigenen Ofen, ohne zugesetzte Milch und Eier. Das Caputo-Datenblatt empfiehlt für Pizza: 500 g Fioreglut, 425 g Wasser, 8 g Trockenhefe, 18 g Olivenöl extra vergine und 17 g Salz, die Teigkugeln 3 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Die 500-g-Packung reicht für ein Pizzablech oder eine Ladung Brötchen. Nach dem Backen verzehren. Glutenfrei. Enthält deglutinierte Weizenstärke. Kann Mandeln und Senf enthalten.
Zutaten: Deglutinierte WEIZENSTÄRKE, Maisstärke, Dextrose, Buchweizenmehl, Psylliumsamenfaser, Reisstärke, Verdickungsmittel: Guar; Aroma. Kann SCHALENFRÜCHTE (MANDELN) und SENF enthalten.
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