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Fog Pasta Lab

Fusilli lentilles rouges et maïs blanc bio Sans Gluten

Fusilli lentilles rouges et maïs blanc bio Sans Gluten

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Ce que dit le producteur:

Ce type de pâte typiquement méridionale provient d'un outil appelé "fuseau", utilisé comme une aiguille à tricoter. L'enroulement d'un brin de pâte autour d'un fuseau permet d'obtenir la forme typique.

Les lentilles rouges contiennent peu de graisses insaturées ("bonnes graisses"), beaucoup de protéines et apportent de nombreux bienfaits à notre organisme : elles contiennent d'excellentes quantités de protéines végétales, d'hydrates de carbone, de fibres, de vitamines B et de minéraux.

Par rapport à d'autres légumineuses, elles sont plus faciles à digérer et contribuent à maintenir l'indice glycémique sous contrôle, ce qui convient donc aux personnes souffrant de diabète.

Excellent avec le pesto alla Genovese mais délicieux avec du thon ou une sauce à la saucisse.

500g

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