Farine de sarrasin sans gluten

Ce que dit le fabricant :

Les farines bio sans gluten Probios sont une base précieuse pour la préparation de nombreuses recettes suggérées par votre imagination. Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) appartient à la famille des Polygonacées. Ses origines remontent à 8 000 ans, lorsqu'elle poussait spontanément au Tibet, en Sibérie et en Mandchourie. Par la suite, les Tatars l'ont introduit dans les Balkans et de là, il s'est répandu dans toute l'Europe. Le nom Sarrasin (le blé des Turcs et des Sarrasins) est un clair hommage à ses origines turco-mongoles. Il est excellent pour la préparation de tous types de produits de boulangerie et convient également à ceux qui préfèrent les céréales autres que le blé. Idéal pour la préparation de produits salés et sucrés tels que pain, pizzas, pâtisseries, crêpes, pâtes fraîches, gâteaux, biscuits également mélangés à d'autres farines.

Ingrédients:

*sarrasin. *biologique

Peut contenir des traces de moutarde

Conditionnement : 375g