Préparation pour pizza sans gluten Catarì 450 g

• • Allumez le four à chaleur tournante et réglez la température sur 250°C. • Versez le contenu du sachet dans un bol et ajoutez au centre 150 ml d'eau à l'aide d'un verre doseur. Mélangez lentement à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et continuez à pétrir avec les mains humides jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Étalez immédiatement la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre préalablement graissé, en vous aidant des mains mouillées d'eau. Faites des trous avec la fourchette sur toute la surface étalée.
• Cuire au centre du four chaud pendant 7 minutes.
• Retirer la poêle du four et assaisonner en ajoutant la tomate, l'origan, une pincée de sel et d'autres ingrédients au goût (mozzarella, légumes, etc.). • Cuire à nouveau pendant 5 minutes supplémentaires (ou plus longtemps selon votre goût).

poids 450g