Freselle Vésuve au Sarrasin Sans Gluten 250g

FRESELLE DEL VESUVIO AU SARRASIN ALIMENTA 2000 SANS GLUTEN

Fresella , Frisella, Frisa ou Acquasale, de nombreux noms mais un goût unique et inimitable.
C'est un pain en forme de beignet, coupé en deux horizontalement et grillé à nouveau au four.

La tradition veut qu'on les assaisonne avec des tomates "a filo", de l'huile d'olive, du sel et de l'origan. A Naples, la fresella est la base de la caponata . En Crète, comme dans toute la Grèce, on la prépare avec de l'oignon, des concombres, des tomates, de la feta, des olives, du basilic et des câpres.

Ils sont riches en : protéines, amidon, vitamines, groupe B et fibres alimentaires, et sont recommandés dans l'alimentation quotidienne, même dans la petite enfance.