Pangrande Vollkorn Bauli Glutenfrei 300g

Die Vollkorn-Version unseres Glutenfreien Pangrande. Gleiche Luftigkeit und gleicher Geschmack, mit dem rustikalen Aroma des Vollkorn-Buchweizenmehls.

Geschmack, Duft und Weichheit unseres Brotes und unserer glutenfreien Weihnachtsspezialitäten werden durch die natürliche Gärung mit unserem Futura Gluten Free Sauerteig garantiert.

Der Sauerteig, auch als natürliche Hefe bekannt, ist ein fermentierter Teig aus Mehl und Wasser, der regelmäßig „gefüttert“ wird, um ihn am Leben zu erhalten. Das mit Sauerteig zubereitete Brot überzeugt schon beim ersten Bissen: goldene, duftende Kruste, weiche, aber feste Krume, intensiver Geschmack. Der Sauerteig macht das Brot leichter und bekömmlicher.

Zutaten

Wasser, Sauerteig 22,5% (Reismehl, Wasser), Maisstärke, Vollkorn-Buchweizenmehl 12,5%, geschroteter Buchweizen 4,8%, Flohsamenschalenfaser, hocherhitztes Sonnenblumenöl 3,2%, Reissirup (Reismehl, Wasser), Reismehl, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Erbsenprotein, Meersalz, Invertzuckersirup, Citrusfaser, Bierhefe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Traubenkernöl.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milcheiweiß, Mandeln, Senf und Sesamsamen enthalten.
Glutenfrei.

Gewicht 300g