Original Mix für Brot und Pizza Zero Problem 1 kg Glutenfrei und Laktosefrei
Original Mix für Brot und Pizza Zero Problem 1 kg Glutenfrei und Laktosefrei
-
Senza glutine
-
Senza lattosio
Auf Lager verfügbar
Nährwerttabelle
Nährwerttabelle
Mischung für Backwaren mit Sauerteig und Maismalz, mit Teffmehl und Linsenmehl.
Beschreibung
Zubereitung für Brot und Pizza, speziell formuliert für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
Zutaten
Entglutiniertes Weizenstärke, Maisstärke, Dextrose, pflanzliche Ballaststoffe (Psyllium, Inulin), Sauerteig (Mais), rotes Teffmehl, Linsenmehl; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Malz (Mais); Verdickungsmittel: E464.
Glutenfrei und von Natur aus laktosefrei.
Anwendung
Zutaten:
Original 1.000 g, Wasser 800 g, Olivenöl 40 g, Hefe 40 g, Salz 20 g.
In eine Küchenmaschine geben, Wasser bei Raumtemperatur, Olivenöl, zerbröselte Hefe, Original und Salz hinzufügen. Mit einem Flügelrührer 5 Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit kneten. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, die Arbeitsfläche mit Reismehl bestäuben, den Teig in die gewünschten Portionen teilen und formen. Auf ein Blech legen, mit Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur etwa eine Stunde lang gehen lassen. Die Folie entfernen. Für eine knusprige Kruste die Oberfläche mit einer Mischung aus Wasser und Öl bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 230 °C 25 Minuten backen.
1 kg
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Versand und Rücksendungen
Versand und Rücksendungen
Lieferungen innerhalb von 24 Stunden in ganz Europa. Siehe hier: Versandrichtlinien Rücksendungen und Erstattungen
Sind Sie ein Unternehmen?
Sind Sie ein Unternehmen?
Kontaktieren Sie uns unter ciaoglusen@gmail.com, um ein individuelles Angebot zu erhalten.
Ihre Zahlungsdaten werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.
