Kastenbrot mit Getreide Bauli Glutenfrei 350g

Das glutenfreie Brot von Bauli wird mit Sauerteig hergestellt – der geheimen Zutat für einen besonders hochwertigen Geschmack.

Geschmack, Duft und Weichheit unseres Brotes und unserer glutenfreien Weihnachtsspezialitäten werden durch die natürliche Gärung mit unserem Futura Gluten Free Sauerteig garantiert.

Der Sauerteig, auch als natürliche Hefe bekannt, ist ein fermentierter Teig aus Mehl und Wasser, der regelmäßig „gefüttert“ wird, um ihn am Leben zu erhalten. Das mit Sauerteig zubereitete Brot überzeugt schon beim ersten Bissen: goldene, duftende Kruste, weiche, aber feste Krume, intensiver Geschmack. Der Sauerteig macht das Brot leichter und bekömmlicher.

Zutaten

Wasser, Sauerteig 22,9% (Reismehl, Wasser), Maisstärke, Reismehl 10,4%, Flohsamenschalenfaser, Sonnenblumenöl, Buchweizenmehl 3,2%, Sonnenblumenkerne 2,7%, Sesamsamen 2,7%, Erbsenprotein, Reissirup (Reismehl, Wasser), Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Leinsamen 1,6%, Salz, Citrusfaser, Bierhefe, geröstetes geschältes Hirsemehl 0,5%, Apfelextrakt, natürliche Aromen, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Traubenkernöl.
Kann Eier, Soja, Milcheiweiß, Mandeln, Senf enthalten.

Gewicht 350g