Le syndrome du côlon irritable est un trouble caractérisé par des douleurs abdominales, des météorismes, une sensation de ballonnements, des borborygmes, des selles alternées, des difficultés de digestion et dans certains cas un épuisement.
Le terme « irritable » indique que même des conditions qui font partie de la vie quotidienne, comme manger, travailler, être stressé, peuvent provoquer une réponse excessive de l'intestin chez les personnes souffrant de « côlon irritable ».
Cela semble être lié à une altération de la communication entre l’intestin et le cerveau. En effet, entre ces deux organes, un véritable « échange » de substances qui régulent le bon fonctionnement de l'intestin s'établit et si cette interaction ne se produit pas, par exemple suite à des événements stressants (changements hormonaux, régime alimentaire restrictif, facteurs psychologiques et sociaux) , également
le système gastro-intestinal peut être affecté.
Les facteurs déclenchants semblent inclure la composante génétique, les infections subies dans l'enfance, les altérations de la flore bactérienne intestinale et les mauvaises habitudes alimentaires.
Mais quels sont les aliments à réduire ou à éviter ?
Tous ceux qui sont capables de provoquer des ballonnements et des gaz comme les légumineuses, le brocoli, le chou, les artichauts et les produits laitiers s'ils sont consommés fréquemment. Un excès de café et de thé peut également être nocif, tout comme une grande quantité de fruits secs et de graines oléagineuses. Il est également préférable de réduire la consommation de fruits immédiatement après le repas pour éviter un nouveau processus de fermentation.
Il est essentiel de faire attention à la consommation de fibres : il vaut mieux réduire la quantité de pâtes et de pain complet qui, si d'une part ils peuvent améliorer l'état de la constipation, de l'autre pourraient aggraver les douleurs abdominales.
De plus, chez les sujets souffrant du SCI, il semble y avoir une amélioration de l'état intestinal suite à la réduction de la consommation de céréales contenant du gluten ; cela pourrait dépendre du fait que ces aliments sont capables d'augmenter les processus de fermentation intestinale avec production de gaz et de dioxyde de carbone. Ainsi, réduire la consommation de blé, d’épeautre et d’orge au détriment des céréales comme le riz, le quinoa, le maïs et le mil pourrait améliorer les symptômes.
En réalité, il n’y a absolument aucun aliment qui soit bon pour vous et d’autres qui sont mauvais pour vous ; la nutrition doit être strictement individualisée. Dans la phase aiguë, cependant, il peut être utile de suivre un régime d'élimination : excluez progressivement les aliments qui, selon vous, pourraient causer le plus d'inconfort, évaluez si les symptômes s'améliorent, puis réintégrez-les lentement en petites quantités.
Apprenons à écouter les signaux que notre corps nous envoie.
Dr Benedetta Matarese
