Balviten Hamburgerbrötchen mit Kichererbsenburger, Rohkost, Avocado und Joghurt-Kräutersauce
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Sehr frisches glutenfreies und veganes Rezept für eine leichte Mittagspause!
Balviten Hamburgerbrötchen mit Kichererbsenburger, Rohkost, Avocado und Joghurt-Kräutersauce.
Zutaten
Balviten Hamburger Rolls
1 Kichererbsenburger
1 Spritzer EVO-Öl
1/2 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
Eine Handvoll Sojasprossen
1/2 rohe Rote Bete, dünn geschnitten oder gerieben
1/4 weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten
1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
2 Blätter Krautsalat
Sandwich-Zubereitung
Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften und toasten Sie es leicht, damit es knuspriger wird.
Den Kichererbsenburger in einer Pfanne mit etwas EVO-Öl anbraten und auf die Unterseite des Brötchens legen.
Sojasprossen, Avocadoscheiben, Rote Bete, Zwiebeln, Karottenstreifen, Gurken und Babyspinat hinzufügen.
Mit einer leckeren Joghurt-Kräuter-Sauce wird Ihr Sandwich noch appetitlicher
Zutaten für die Soße
1 Tasse griechischer Joghurt
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze, Schnittlauch, nach Geschmack)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft und gehackten Knoblauch glatt rühren.
Die gehackten Kräuter dazugeben und gut vermischen.
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.
Balviten Hamburgerbrötchen mit Kichererbsenburger, Rohkost, Avocado und Joghurt-Kräutersauce.
Zutaten
Balviten Hamburger Rolls
1 Kichererbsenburger
1 Spritzer EVO-Öl
1/2 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
Eine Handvoll Sojasprossen
1/2 rohe Rote Bete, dünn geschnitten oder gerieben
1/4 weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten
1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
2 Blätter Krautsalat
Sandwich-Zubereitung
Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften und toasten Sie es leicht, damit es knuspriger wird.
Den Kichererbsenburger in einer Pfanne mit etwas EVO-Öl anbraten und auf die Unterseite des Brötchens legen.
Sojasprossen, Avocadoscheiben, Rote Bete, Zwiebeln, Karottenstreifen, Gurken und Babyspinat hinzufügen.
Mit einer leckeren Joghurt-Kräuter-Sauce wird Ihr Sandwich noch appetitlicher
Zutaten für die Soße
1 Tasse griechischer Joghurt
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze, Schnittlauch, nach Geschmack)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft und gehackten Knoblauch glatt rühren.
Die gehackten Kräuter dazugeben und gut vermischen.
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.